Uprawa kakao

Kakao na Madagaskarze

Na północy Madagaskaru , między Nosy Be i Diego Suarez , leży Ambanja miejsce, które  jest sercem regionu Sambirano. Region położony w zagłębieniu zieleni między morzem a górami obejmuje obszar wzdłuż rzeki Sambirano, u podnóża  masywu Tsaratanana, aż do zatoki Ampasindava. Okolice Ambanja  to najgorętszy i najbardziej mokry region Madagaskaru. Położenie w pobliżu równika, regularne opady deszczu, szczególnie w miesiącach od grudnia do marca oraz średnia temperatura 25 ° C, to idealne warunki...

Czytaj więcej...

Uprawa kakao na Sao Tome i Principe

Sao Tome - wyspy Świętego Tomasza położone są u zachodnich wybrzeży Afryki. Wyspa ta była jedną z pierwszych na których zaczęto uprawiać owoce kakaowca w rejonie Afryki. Z Sao Tome drzewa kakaowca przedostały się Nigerii i Ghany. Wyspy Świętego Tomasza to żyzne, wulkaniczne tereny na które, po raz pierwszy przywieziono ziarna kakaowca z Brazylii około 1822 roku. Znajdują się dokładnie pośrodku wąskiego pasa wzdłuż równika równika, które jest idealnym miejscem dla dojrzewania wyśmienitego, aromatycznego kakao o delikatnym smaku. Wyspy Świętego Tomasza...

Czytaj więcej...