Czekolada mleczna 55% After Party z kawą
32,00 zł
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Kolumbi i cukru trzcinowego nierafinowanego z dodatkiem kawy z krakowskiej palarni Dobra która leżakowała w beczkach z piwem Pinta Barrel Brewieng Liberty. Konszowana min. 72 godzin.
- Więcej informacji
- Parametry
- Wartości odżywcze
Opis
Jeżeli czytasz ten opis, to wiedz że Pinta Party 2023 to już przeszłość. Ale czekolady, które przygotowalismy na tą imprezę browaru Pinta były tak fenomenalne, że musiały zostać z nami na dłużej i tak oddajemy na Wasze podniebienia czekoladę After Party 2023.
Jej bazą są ziarna kakaowca pochodzące z Kolumbii z regionu Tumaco. Ziarna te wykorzystywane są w browarze Pinta do podbijania aromatu czekolady w piwach ciemnych. Ziarna o mocnej bazie kakao z wyraźnymi nutami orzechów i delikatną kwasowością.
Dopełnieniem czekolady jest kawa – brazylijska arabika szczepów Catuai i Varmelho, która przed prażeniem leżakowała w beczkach po burbonie Willett i Haven Hill, a następnie piwie Liberty. Podczas leżakowania ziarna wchłonęły pełną gamę aromatów, a następnie zostały wypalone przez krakowską palarnię kawy „Dobra”. Po osuszeniu dopełniły kompozycję czekolady na tegoroczną edycję Pinta Party.
Odkryj tabliczkę czekolady pełną aromatów, efekt pracy ludzi z Pinta Barrel Brewing, Palarni kawy Dobra oraz Beskid Chocolate.
Informacje dodatkowe
| Waga | 70 g |
|---|---|
| Wymiary | 18 × 12 × 1,5 cm |
| Rodzaj czekolady | mleczna |
| Składniki | ziarno kakaowca (Kolumbia Tumaco), tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, cukier trzcinowy nierafinowany, kawa 10%. |
| Pochodzenie ziarna | Kolumbia Tumaco |
| Zawartość kakao | 55% |
| Informacje dla alergików | Może zawierać śladowe ilości orzechów i soji |
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 540 kcal/2259 kJ |
| Tłuszcz/Fat | 43g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 26g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 41g |
| w tym cukry / of that sugar | 30g |
| Białka/Proteins | 10g |
| Sól/Salt | 0.4g |