Miazga kakao Belize Peini 1kg
276,75 zł
Rzemieślnicza miazga kakaowa 100% z organicznych ziaren Belize Peini.
Profil: owoce tropikalne, orzechy, wanilia i kokos.
Idealna do kakao do picia, deserów i domowej produkcji czekolady.
- Więcej informacji
- Parametry
- Opinie (0)
Opis
Belize – Peini
Miazga kakaowa 100%
Miazga kakaowa wytwarzana rzemieślniczo w naszej manufakturze z organicznych ziaren kakao pochodzących z plantacji Peini w Belize. To kakao typu fine flavor, o wysokiej jakości obróbce i pełnej identyfikowalności pochodzenia.
Powstaje poprzez powolne mielenie całych ziaren kakao, dzięki czemu zachowuje naturalne masło kakaowe, pełnię aromatu i kremową strukturę. Bez dodatków — 100% czystego kakao.
Smak i charakter
Miazga z Belize Peini wyróżnia się łagodnym, deserowym profilem, w którym pojawiają się:
- owoce tropikalne
- orzechy
- wanilia i kokos
- delikatne nuty kwiatowe
To kakao o miękkim, dobrze zbalansowanym charakterze i przyjemnym, naturalnym wykończeniu.
Zastosowanie
- do przygotowania kakao do picia (również w formie ceremonialnej)
- do domowej produkcji czekolady (bean-to-bar)
- do deserów i napojów
- do świadomej degustacji kakao
Pochodzenie
- Pochodzenie ziaren: Belize
- Plantacja: Peini
- Genetyka: głównie Trinitario
- Forma: 100% miazga kakaowa
Czas realizacji min. 3 dni.
Informacje dodatkowe
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.