Miazga kakao Indonezja Sumba 1kg
276,75 zł
Miazga kakaowa 100% z ziaren Indonezja Sumba (Gaura Estate).
Profil: grejpfrut, morela, tostowane nuty.
Świeże, zbalansowane i aromatyczne kakao do picia i deserów.
- Więcej informacji
- Parametry
- Opinie (0)
Opis
Miazga kakaowa 100%
Miazga kakaowa wytwarzana rzemieślniczo w naszej manufakturze z ziaren kakao pochodzących z Gaura Estate na wyspie Sumba w Indonezji. To kakao typu single estate, o wysokiej jakości obróbce i powtarzalnym profilu smakowym.
Powstaje poprzez powolne mielenie całych ziaren kakao, dzięki czemu zachowuje naturalne masło kakaowe, kremową konsystencję i pełnię aromatu. Bez dodatków — 100% czystego kakao.
Smak i charakter
Miazga z Sumba wyróżnia się świeżym, lekko owocowym profilem, w którym pojawiają się:
- grejpfrut – cytrusowa świeżość
- morela – delikatna owocowa słodycz
- tostowany chleb – ciepłe, zbożowe wykończenie
Profil czysty, zbalansowany i bardzo przyjemny w odbiorze.
Zastosowanie
- do przygotowania kakao do picia (również ceremonialnego)
- do domowej produkcji czekolady
- do deserów i napojów
- do degustacji kakao
Pochodzenie
- Pochodzenie ziaren: Indonezja, Sumba
- Plantacja: Gaura Estate (single estate)
- Forma: 100% miazga kakaowa
Czas realizacji min. 3 dni.
Informacje dodatkowe
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Składniki | surowe ziarno kakao |
| Pochodzenie ziarna | Indonezja Sumba Guara |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.