Czekolada biała (32% kakao) 0,5kg

Opis

Beskid biała czekolada do picia 32%

Czekolada pitna, czekolada do picia na gorąco, czekolada na gorąco

Kiedy przychodzi chłodniejsza pora, zmieniamy nieco nasze upodobania kulinarne. W naszym codziennym menu pojawiają się potrawy, których raczej unikamy letnią porą. Aby poprawić sobie nastój w chłodne dni chętnie sięgamy po kubek gorącej czekolady do picia.

Idealnie gęsta, prawdziwa biała czekolada do picia o podwyższonej zawartości kakao (32%).

Waga: 500 g

Skład: cukier, masło kakaowe, mleko w proszku, lecytyna sojowa.

Czy biała czekolada to nadal czekolada ? 

Zdecydowanie tak, produktem w składzie czekolady, który pochodzi z kakaowca to masło kakaowe. Ziarna kakaowca w swoim składzie zawierają ok. 50% tłuszczu, tłuszcz kakaowy nazywany jest masłem kakaowym. Masło kakaowe to główny składnik pochodzący z ziaren kakaowca w białej czekoladzie.

Białe czekolady, które produkujemy mają podwyższoną zawartość masła kakaowego !

Jak przygotować czekoladę na gorąco do picia ? 

Wiele osób zadaje nam pytania jak przygotować dobrą czekoladę do picia na gorąco. Podczas przygotowywania powinniśmy pamiętać, aby nie zagotowywać czekolady, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni i podczas przygotowywania  powinniśmy ją cały czas powoli mieszać, dobra czekolada nie lubi pośpiechu.

Proporcja 1

Filiżanka bardzo gęstej białej czekolady 

Porcja 140 ml – filiżanka

Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 35 % i 40 ml mleka),  dodaj ok. 70 gr czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając.
Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

Propozycja 2

Kubek gorącej białej czekolady do picia

Porcja ok. 230 ml – kubek

Przygotuj 200 ml mleka, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.

Smacznego !

Informacje dodatkowe