Czekolada gorzka Ekwador Hacienda Limon 70% wysoka temperatura konszowania
25,00 zł
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ekwadoru z regionu Hacienda Limon.
- Więcej informacji
- Parametry
- Wartości odżywcze
- Opinie (0)
Opis
Czekolada z ziaren kakao pochodzących z Hacienda Limon ma przyjemną cytrynową i jabłkową kwaskowatość. Wyczuwalny jest również bukiet kwiatów, orzeszków ziemnych i drożdży. Zawiera trochę aromatów cytryny, bananów i mango, następnie świeże kwiaty (jaśmin), karmel, słodki alkohol, melasa i drożdże.
Położone gospodarstwa Hacienda Limon u podnóża mistycznego wulkanu Cotopaxi stanowią idealne połączenie klimatu, gleby i terenu do uprawy kakao o delikatnym aromacie i smaku. Ziarna kakaowe z plantacji Limon obsadzone są narodową odmianą kakao znaną jako „Arriba”, rzadką, delikatną ekwadorską odmianą kakao, obecnie zagrożoną rozprzestrzenianiem się bardziej produktywnych odmian. Kakao Limon posiada certyfikat Heirloom Cacao.
Informacje dodatkowe
| Waga | 70 g |
|---|---|
| Wymiary | 12 × 18 × 1,5 cm |
| Rodzaj czekolady | gorzka |
| Składniki | ziarno kakaowca, cukier trzcinowy nierafinowany |
| Pochodzenie ziarna | Ekwador |
| Zawartość kakao | 70% |
| Informacje dla alergików | może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi |
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 439kcal/1837kj |
| Tłuszcz/Fat | 30g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 18g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 54g |
| w tym cukry / of that sugar | 29g |
| Białka/Proteins | 10g |
| Sól/Salt | 0,5g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.