Indonezja Bali – surowe ziarna kakaowca 200g

Surowe ziarno kakao Indonezja

Indonezja Bali – surowe ziarna kakaowca 200g

30,00 

Sold Out

30,00 

Aromatyczne ziarna kakaowca pochodzące z Indonezji wyspy Bali

Opakowanie zawiera ręcznie sortowane surowe (raw) ziarna kakaowca.

W smaku dominują cytrusy, aromat wzbogacony nutami tytoniu.

Waga opakowania 200g.

Dostępność: Brak w magazynie Tagi: ,

Opis

Fermentacja ziaren kakaowca
Ziarna kakaowca fermentują w drewnianych skrzyniach przez okres 4 dni, w zależności od pogody. Każdy rolnik indywidualnie realizuje procesy po zbiorach.

Suszenie ziaren kakaowca
Ziarna kakaowca są wystawiane na działanie promieni słonecznych na stołach do suszenia. Ziarno jest suszone do momentu gdy osiągnie maksymalną wilgotność na poziomie 7%. Zwykle proces ten trwa 72 godziny.

Odmiana
Różne rodzaje hybrydy pochodzące z wyspy Bali

Profil smakowy ziarna kakaowca Indonezja BAli
W smaku dominują cytrusy, aromat wzbogacony nutami tytoniu.

Co zawierają ziarna kakaowca ?

Lista korzyści płynąca ze spożywania ziaren kakaowca jest bardzo długa. Największy plus to zawartość ogromnej ilości antyoksydantów. Substancje te chronią komórki organizmu przed wpływem wolnych rodników, które wywołują wiele groźnych dla życia chorób jak nowotwory czy choroby układu krążenia. Ziarna kakaowca posiadają dwa razy większą ilość przeciwutleniaczy niż czerwone wino i aż trzy razy więcej niż zielona herbata.

Nie sposób nie wspomnieć o składnikach mineralnych jak żelazo, chrom, cynk czy potas – a przede wszystkim magnez. Pierwiastek ten jest bezcenny dla naszego organizmu szczególnie jeśli pijemy dużo kawy. Magnez chroni serce, poprawia cyrkulację krwi oraz łagodzi skutki stresu. Dodatkowo poprawia nastrój i wpływa na lepsze funkcjonowanie mózgu.

Jak jeść ziarna kakaowca ?

Proponujemy wyprażyć ziarna w piekarniku lub na patelni, pozbawić ich łuski. Mogą być wtedy wykorzystane już w formie śruty/nibsów jako posypka do ciasta, na budyń, do owsianki, jogurtu czy innych ciekawych potraw.

Należy pamiętać, że ziarna kakaowca to superfood ze względu na bogactwo składników mineralnych i witamin, które są bardzo łatwo przyswajalne dla organizmu. To produkt dla wszystkich miłośników czekolady, którzy chcą odżywiać się zdrowiej i robić własną czekoladę. Ziarna kakaowca mają gorzki smak więc na początku mogą nie przypaść do gustu. Można spożywać je w formie sproszkowanej dodając je do koktajli, owsianki czy jogurtu. Mogą stanowić przekąskę samą w sobie lub być dorzucone do granoli.

Ziarna kakaowca to główny składnik czekolady, która jest najpopularniejszym smakołykiem na świecie znanym chyba przez wszystkich.

Informacje dodatkowe

Waga 200 g
Wymiary 10 × 4 × 18 cm
Wielkość opakowania

200g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.


Napisz pierwszą opinię o „Indonezja Bali – surowe ziarna kakaowca 200g”